李曉輝｜傳承非遺美食“東安雞”，扎根長(zhǎng)沙天心閣十四年
長(zhǎng)沙天心閣西門附近，有著一家大隱隱于市的“東安雞館”，是國(guó)宴之選，永州特色，更是李氏家族幾代人傳承的技藝！東安雞，是一道名副其實(shí)的湘菜精品，十幾年前，杰哥就在天心閣西門老街采訪了東安雞館李曉輝董事長(zhǎng)的父親，了解到他們家的東安雞用的是永州當(dāng)?shù)氐碾u，地道正宗，因此
“強(qiáng)國(guó)復(fù)興有我”主題宣傳教育活動(dòng)之“我們的中國(guó)夢(mèng)——文化進(jìn)萬(wàn)家”專題展播?丨原創(chuàng)視頻《非遺·傳統(tǒng)技藝美食·艾葉粑粑》
“我們的中國(guó)夢(mèng)——文化進(jìn)萬(wàn)家”活動(dòng)是在全國(guó)范圍內(nèi)廣泛開(kāi)展的一項(xiàng)重點(diǎn)文化惠民活動(dòng)，以走進(jìn)萬(wàn)家、服務(wù)百姓為宗旨，堅(jiān)持以人民為中心的工作導(dǎo)向，動(dòng)員和組織開(kāi)展形式多樣、內(nèi)容豐富、線上線下相結(jié)合的文化活動(dòng)，滿足基層群眾文化需求，豐富人民群眾文化生活，凝聚奮進(jìn)新時(shí)代新
《狂飆》帶火四大美食，其中還有非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
2月1日，《狂飆》迎來(lái)大結(jié)局，“黑老大”?高啟強(qiáng)被判死刑。這部引發(fā)收視狂潮的劇集，除了帶火《孫子兵法》這本書，片中的各種美食也引來(lái)網(wǎng)友紛紛打卡。豬腳面、腸粉、魚、工夫茶，片中的四大美食，在劇中成為了“熱梗”。那么，它們的真實(shí)由來(lái)是怎樣的？ 豬腳面：外賣
美團(tuán)“2020非遺美食節(jié)”直播首站成都打響 傳播四川美食白酒非遺文化
您的瀏覽器不支持此視頻格式 封面新聞?dòng)浾?張?jiān)轿?6月13日是“文化和自然遺產(chǎn)日”。當(dāng)天，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)聯(lián)合美團(tuán)點(diǎn)評(píng)正式啟動(dòng)“2020非遺美食節(jié)”，開(kāi)設(shè)北京、上海、廣州、成都四個(gè)城市專場(chǎng)，通過(guò)開(kāi)設(shè)非遺美美團(tuán)“2020非遺美食節(jié)”直播首站成都打響 傳播四川美食白酒
四川無(wú)人不知的非遺美食，如今火到北京，配上靈魂辣椒面簡(jiǎn)直絕了
一碗清湯，煮一碗牛肉，撒一點(diǎn)青蔥香菜，這樣一碗平平無(wú)奇的牛肉湯，其實(shí)卻是四川樂(lè)山一道傳統(tǒng)的名小吃——蹺腳牛肉。關(guān)于蹺腳牛肉的起源有許多說(shuō)法，更多人知道的可能就是早先的船工發(fā)明的一種速食，后來(lái)火爆起來(lái)之后，許多人沒(méi)有地方可坐，便在臺(tái)階上翹著二郎腿端碗即食，所以人
原創(chuàng) 冬天總是冰糖燉雪梨，美食，盤點(diǎn)我國(guó)各地“非遺美食做法”
原標(biāo)題：冬天總是冰糖燉雪梨，美食，盤點(diǎn)我國(guó)各地“非遺美食做法” 冬天總是要吃冰糖燉雪梨吧，“冰糖燉雪梨”？是什么，是美食嗎？是一道菜名嗎？這個(gè)話被父親聽(tīng)見(jiàn)了，說(shuō)道：“你們倆都是小孩子，沒(méi)什么好爭(zhēng)執(zhí)的”。 記得有一次，在老師辦公室里發(fā)生了激烈地討論：“要怎樣才能
中國(guó)美食中有哪些是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)？
人生豈能不吃肉？聊聊這些國(guó)家級(jí)非遺美食（肉類篇） 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，在《中華人民共和國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)法》中是這樣定義的。 各族人民世代相傳并視為其文化遺產(chǎn)組成部分的各種傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式，以及與傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式相關(guān)的實(shí)物和場(chǎng)所。包括： 一、傳統(tǒng)口頭文學(xué)以及作為其載
這波非遺名錄太“香”了！網(wǎng)友：這就是我最近的美食清單…
來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng) 6月10日， 第五批國(guó)家級(jí)非遺名錄公布， 迅速?zèng)_上熱搜， 原因無(wú)它， 僅僅因?yàn)檫@波名錄， 真香啊！ 柳州螺螄粉、沙縣小吃、桂林米粉… 統(tǒng)統(tǒng)榜上有名！ 連嗦粉的快樂(lè)都是“國(guó)家級(jí)”的了！ 同樣列入名錄的還有 中餐烹飪技藝與食俗、 徽菜烹飪技藝、
53種美食上榜國(guó)家級(jí)非遺，螺螄粉、臭豆腐、胡辣湯，你吃過(guò)哪幾種
#柳州螺螄粉上榜國(guó)家級(jí)非遺##國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)##美食# 2021年6月10日，第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄公布，迅速?zèng)_上熱搜，這一批國(guó)家級(jí)非遺一共175項(xiàng)，其中美食類53種，網(wǎng)友們紛紛評(píng)論：“真香啊”！都有哪些美食上榜呢？螺螄粉、沙縣小吃、米粉、果脯、臭
“年花豐食大集”開(kāi)市 美食、花卉、非遺表演添年味兒
中新網(wǎng)北京新聞1月22日電 (史浩 李潔思 李娜)品嘗老字號(hào)非遺美食、風(fēng)味小吃，觀賞非遺技藝表演，為家里添置特色年味兒產(chǎn)品和喜慶的年宵花，從2023年1月22日正月初一到1月27日正月初六，北京消費(fèi)季“2023——年花豐食大集”在北京世界花卉大觀園室外草坪
