美團“2020非遺美食節”直播首站成都打響 傳播四川美食白酒非遺文化
封面新聞記者 張越熙
6月13日是“文化和自然遺產日”。當天，中國烹飪協會聯合美團點評正式啟動“2020非遺美食節”，開設北京、上海、廣州、成都四個城市專場，通過開設非遺美食節線上專題、大眾點評App的十小時非遺美食直播、千余家餐飲老字號聯合促銷等一系列活動，讓更多年輕人了解并體驗舌尖上的“非遺”，助力餐飲傳承。
成都無疑是最具煙火氣息的城市之一。在四川省文化和旅游廳的大力指導和寬窄巷子的大力支持下，本次“2020非遺美食節”首場直播就落在了蓉城“頂流”之一——寬窄巷子，并邀請到非遺紅人李子柒錄制視頻，助力成都非遺美食的傳播。上午11時至13時，眉州東坡、金熊貓、寬窄巷子三號、聽香、天趣紫園等傳統中餐企業將在直播間內依次亮相，輪番展示酸椒辣子兔、福祿壽喜、蓋碗茶等一道道招牌特色菜。在讓人大飽眼福的同時也呈現出成都這座“美食之都”的文化底蘊。
飽眼福的同時更要滿足口福，直播期間，觀眾還有機會跟著主播邊看邊搶酸椒辣子兔1元秒殺、聽香雅致6.6折雙人餐、東坡口碑菜品折扣券等特供美食。此外，消費者還可以上美團App和大眾點評App進入“非遺美食節”成都場線上專題頁，搶購盤飧市、金芙蓉·鐘水餃等成都老字號推出的優惠應季套餐。
除了非遺美食，寬窄巷子還將精彩的非遺技藝“收納”進了一整個院子——寬巷子24號“非遺寬窄院”，6月13日至27日在極具禮儀感的川西民居院落里將以“趣玩、技說、創意、味道”四大板塊為內容，將中華老字號、傳統非遺項目等場景互動體驗展示，展示傳統非遺與現代生活之美，體驗傳統非遺的趣味。其中道明竹編、楊華珍藏羌織繡、成都銀花絲、四川重點扶貧項目敘永扎染及中華老字號產品等互動體驗項目對巴蜀手工藝制品進行展示，凸顯非遺技藝之美，讓人對非遺文化有更加全面的了解。
源起于四川的白酒品牌谷小酒相關負責人告訴記者，本次非遺美食節也為新銳國潮品牌留有展示空間。13日，寬窄與谷小酒的聯名白酒上線，傳統釀造工藝與國潮產品設計成為參展非遺購物節的入場券，文化與白酒消費組合也為弘揚四川非遺白酒文化底蘊貢獻了一份力量。
打開鳳凰新聞，查看更多高清圖片“盡管是一個新品牌，但骨子里，谷小酒與寬窄一樣都是不折不扣的非遺文化傳承者。谷小酒采用的是與上市公司名酒一樣的傳統釀造工藝，在他們看來，這樣的白酒才能給消費者帶來最愉悅的飲酒體驗。我們每一滴酒都要求純固態天然發酵，不添加任何人工合成的成分。”谷小酒聯合創始人鄭天明表示。
專家強調，“2020非遺美食節”將成為美團在助力消費復蘇方面的又一積極嘗試，與此前啟動的“安心消費節”疊加協同可帶來加成效應，將進一步助燃多地促消費活動。截至6月12日，美團與地方政府聯合推出的“安心消費節”已在北京、上海、廣州、成都、武漢、深圳、佛山等超過60座城市落地，通過以餐飲業、旅游業等本地生活服務為切口，提倡安心消費，助推經濟復蘇。其中，涉及政府出資消費券合作的地市區近40個。
相關推薦
流動的文化——大運河文化帶非遺大展（原創）
作為世界上最古老的運河，一個數字難掩其中的自豪，中國大運河比十九世紀修筑的蘇伊士運河長十多倍，比1914年通航的巴拿馬運河長三十幾倍，比世界十大運河加起來的總長度還要長。面對如此宏大的工程，榮膺世界遺產項目稱號名副其實，眾望所歸。都說上善若
中國大運河非物質文化遺產展示館：借非遺串起運河記憶
中國大運河非物質文化遺產展示館供圖“館內詳細展現運河沿線非遺項目的同時，還設置了不少互動點位，為游客打造沉浸式體驗場景。”常恩福表示，市民、游客能在一步一景中體會大運河流域多元文化與非遺技藝的魅力。
“五一”打“咖”江門開平赤坎華僑古鎮，品味“啡”常味道
“五一”假期以來，江門開平市赤坎華僑古鎮以“赤坎有咖味”咖啡文化節為核心，在3公里騎樓長廊中掀起文旅新風潮。從百年前赤坎人帶回的咖啡豆，到每日都有大型文藝演藝活動的文旅融合模式，赤坎華僑古鎮通過咖啡節實現了“華僑記憶-社區參與-產業創新”的
陳學朝：讓福州非遺禮餅香飄非洲
陳學朝展示剛剛出爐的小箬禮餅。陳學朝自小就十分喜愛吃禮餅，從17歲開始學習制作傳統禮餅，如今已經37年了。盡管店鋪位于鄉間，但學朝禮餅店制作的禮餅始終供不應求。陳學朝表示，未來，他計劃在保留核心工藝的基礎上，進一步探索低糖、小分量等健康化改
“暢享高速·味美龍宮”首屆貴高速美食節 助推交旅融合發展
近日，“暢享高速·味美龍宮”首屆貴高速美食節在龍宮服務區舉辦。此次美食節以高速公路服務區為獨特載體，巧妙融合貴州特色美食、非遺文化、廚藝競技以及惠民消費等多元元素，為過往司乘人員和游客帶來了一場別樣的文旅體驗。此次美食節，正是其打造“交旅融
