肇慶市第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn),德慶又有3個入選,你都認識么?

資迅| 2024-04-20| 0

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近日,肇慶市人民政府正式公布了肇慶市最新一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目代表性傳承人名單。

我縣非遺項目:《開粵大夫陸賈與錦石山》(民間文學(xué))、《德慶竹篙粉制作技藝》(傳統(tǒng)技藝)入選肇慶市第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目。

梁兆金入選市第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目代表性傳承人。

目前,我縣國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目1個,省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目3個,市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目已達5個,縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目22個,市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目代表性傳承人1名,縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目代表性傳承人13名。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)普查建檔制度不斷完善。

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目是我縣優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要載體,非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人及傳承人群則掌握并傳承著非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的知識和技藝,是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)活態(tài)傳承的重要體現(xiàn)。

肇慶市最新一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

代表性項目圖文簡介

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《開粵大夫陸賈與錦石山》

民間文學(xué)“開粵大夫陸賈與錦石山”盛傳于德慶縣及西江流域。事典見于《史記》酈生陸賈列傳,敘述了陸賈再次出使南粵說服南粵王趙佗棄帝纛稱臣于漢的過程:秦朝末年,趙佗據(jù)有南粵。漢定中原后,派陸賈大夫下南粵說服趙佗歸漢。陸賈取道桂嶺,沿西江而下,途經(jīng)此處,見奇石突兀怪異,便設(shè)錦步幛以登山,許愿說,若能說服趙佗歸漢,當以錦裹石。后來陸賈如愿以償,與趙佗泛舟至此,即以錦裹石,錦不足,栽花代之。直到現(xiàn)在,每當金秋時節(jié),黃花遍地,燦若霞絢,據(jù)傳這是陸賈當年種下的菊花。該傳說反映了民族融合、和諧統(tǒng)一是歷史主流的進步思想,歷代騷人墨客也對陸賈與錦石山多有題詠。

這個流傳千百年的傳說,在2006年—2008年的全縣非遺普查中,已鮮為人知,即使是錦石山所在地的陸水村(因陸賈而得名),因原來幾位古稀老人的辭世,村民已難完整講述這流傳2000多年的優(yōu)美傳說。

屹立在西江畔的錦石山 溫愛民攝

《德慶竹篙粉制作技藝》

德慶竹篙粉盛行于德慶縣城鄉(xiāng)各地,為社會各界人士所喜愛、樂于品嘗的日常風(fēng)味小吃。

德慶竹篙粉已有上百年歷史。它源于龍母誕節(jié)俗的風(fēng)味小吃。后來,人們農(nóng)閑之余希望得到更多風(fēng)味食品,于是用石磨把米磨成米漿,調(diào)適稀稠度盛放入粉鐋隔水蒸炊。這樣就產(chǎn)生了新的食品樣式——河粉。

德慶竹篙粉具有以下風(fēng)味特點:粉色潔白,粉質(zhì)幼細,韌而爽滑;粉片塊塊薄而透明,富有韌性;竹篙粉晾冷之后,便可食用。食時配以鹵水、醬油、花生油、蔥段等調(diào)味,涼拌食之,入口爽滑甘香,別具風(fēng)味。

嶺南美食-德慶竹篙粉 陳劍彪攝

竹篙粉制作工序 陳劍彪攝

竹篙粉文學(xué)作品-舞蹈《竹篙飄香》 陳劍彪攝

肇慶市最新一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

代表性項目代表性傳承人圖文簡介

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《德慶雄雞舞》梁兆金

梁兆金,男,自10歲起跟隨父親學(xué)習(xí)雄雞舞的基本動作和吹、打、彈的曲樂。

1987年起帶領(lǐng)當?shù)匦垭u舞隊參加民間展演活動。2005年,代表縣、市參加省嶺南國際文化節(jié)表演雄雞舞,榮獲金獎。

(梁兆金在授徒排練)

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