博望區(qū)：迎端午制糕點 傳承非遺文化
馬鞍山博望區(qū)博望鎮(zhèn)作為千年古鎮(zhèn)，具有深厚的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源。當(dāng)“中國文化和自然遺產(chǎn)日”遇上端午節(jié)，博望鎮(zhèn)新時代文明實踐所與博望社區(qū)新時代文明實踐站為豐富社區(qū)的文化生活，提高群眾對優(yōu)秀非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的了解，特別邀請博望老字號“林春和”非遺傳承人陶賢霞走進(jìn)博望鎮(zhèn)新時代文明實踐所，開展非遺文化傳承宣講活動。
“林春和”位于博望區(qū)博望鎮(zhèn)老街，陶賢霞是第四代傳承人，“林春和”的糕點琳瑯滿目，如酥糖、花生酥、卷心糖、交切、京果、桃酥等等，都是鐵鍋、土灶、土法手工制作，不添加任何色素和防腐劑。由于用料講究、做法地道、口味獨(dú)特，發(fā)源于清光緒年間的老字號“林春和”百余年來不僅受到當(dāng)?shù)匕傩盏那嗖A，還聲名遠(yuǎn)播到鄰省的溧水、高淳、江寧、南京等地。
活動中，陶賢霞首先講解“林春和”糕點的制作過程，并通過播放視頻的方式讓在場的觀眾對糕點的制作流程有更深入的認(rèn)識。隨后，陶賢霞帶領(lǐng)大家制作了酥糖、月餅，給了大家最直觀的視覺效果，使大家近距離接觸“非遺”和了解“非遺”，讓群眾充分感受了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的獨(dú)特魅力。宣講最后，陶賢霞表示，文化是一座城的靈魂，我們要保護(hù)并傳承我們的文化精神。
本次宣講活動豐富了轄區(qū)參加者的精神文化生活，營造了良好的文化氛圍，讓公眾在互動中感受非遺文化內(nèi)涵，傳承非遺文化精髓，提高廣大群眾對非遺文化的保護(hù)和傳承意識。（馬鞍山文明網(wǎng)）
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