博望區(qū)：迎端午制糕點(diǎn) 傳承非遺文化
馬鞍山博望區(qū)博望鎮(zhèn)作為千年古鎮(zhèn)，具有深厚的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源。當(dāng)“中國文化和自然遺產(chǎn)日”遇上端午節(jié)，博望鎮(zhèn)新時(shí)代文明實(shí)踐所與博望社區(qū)新時(shí)代文明實(shí)踐站為豐富社區(qū)的文化生活，提高群眾對(duì)優(yōu)秀非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的了解，特別邀請博望老字號(hào)“林春和”非遺傳承人陶賢霞走進(jìn)博望鎮(zhèn)新時(shí)代文明實(shí)踐所，開展非遺文化傳承宣講活動(dòng)。
“林春和”位于博望區(qū)博望鎮(zhèn)老街，陶賢霞是第四代傳承人，“林春和”的糕點(diǎn)琳瑯滿目，如酥糖、花生酥、卷心糖、交切、京果、桃酥等等，都是鐵鍋、土灶、土法手工制作，不添加任何色素和防腐劑。由于用料講究、做法地道、口味獨(dú)特，發(fā)源于清光緒年間的老字號(hào)“林春和”百余年來不僅受到當(dāng)?shù)匕傩盏那嗖A，還聲名遠(yuǎn)播到鄰省的溧水、高淳、江寧、南京等地。
活動(dòng)中，陶賢霞首先講解“林春和”糕點(diǎn)的制作過程，并通過播放視頻的方式讓在場的觀眾對(duì)糕點(diǎn)的制作流程有更深入的認(rèn)識(shí)。隨后，陶賢霞帶領(lǐng)大家制作了酥糖、月餅，給了大家最直觀的視覺效果，使大家近距離接觸“非遺”和了解“非遺”，讓群眾充分感受了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的獨(dú)特魅力。宣講最后，陶賢霞表示，文化是一座城的靈魂，我們要保護(hù)并傳承我們的文化精神。
本次宣講活動(dòng)豐富了轄區(qū)參加者的精神文化生活，營造了良好的文化氛圍，讓公眾在互動(dòng)中感受非遺文化內(nèi)涵，傳承非遺文化精髓，提高廣大群眾對(duì)非遺文化的保護(hù)和傳承意識(shí)。（馬鞍山文明網(wǎng)）
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