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外國友人邂逅嘉興非遺,共赴新春之約

資迅| 2025-01-31| 0

N晚報記者 鄒 潭 通訊員 周哲婷

時間:1月18日14時30分

地點:鳳橋鎮(zhèn)三星村桃然居農家樂

外國友人邂逅嘉興非遺尺糕,會碰撞出怎樣的火花?臨近過年,村里也迎來了一群特別的客人。來自塞爾維亞的外國友人來到南湖區(qū)鳳橋鎮(zhèn)三星村,沉浸式體驗年俗,感受濃郁的中國年味。

過年儀式感拉滿

“恭喜恭喜中國年,五谷豐登笑開顏…… ”剛走進三星村桃然居農家樂,外國友人立即被歡樂的氣氛所吸引。“聽到這首歌,感覺心情都變好了!”外國友人笑著說。

“看!這是我寫的‘福’字,我要收好帶回家!”

“我要嘗試寫更難的春聯(lián)!”

……

寫春聯(lián)、貼“福”字是春節(jié)最具儀式感的事之一。現(xiàn)場,“指尖”上的新年祝福不斷傳遞。三星村的村民與外國友人一起創(chuàng)作墨香四溢的春聯(lián)、喜氣洋洋的“福”字、紅紅火火的剪紙,表達美好祝愿,讓現(xiàn)場年味瞬間拉滿。

“我的中文名是小玥,是我的中國朋友給我取的。”今年20歲的小玥拿起毛筆,蘸了蘸墨,一筆一捺地寫下“福”字。“我知道,‘福’意味著幸運,這是一種非常美好的祝愿!”說完,小玥便拿起手機,拍下了一張自己和“福”字的合影。

另一邊,正拿著手機拍攝手工做的仿木旋轉桃樹樓梯。“中國的鄉(xiāng)村很美麗!一路上我都在看窗外的風景,我希望以后能再來嘉興,到更多的地方。美麗嘉興,蛇年再見!”

如今,漫步鳳橋鎮(zhèn),白墻黛瓦、碧波漣漪、滿川芳草隨處可見,便捷舒適的公共設施、安心宜居的生活環(huán)境……不僅讓本地村民感受到鄉(xiāng)村的美麗蛻變,更讓來到這里的外國友人頻頻贊嘆“中國鄉(xiāng)村美”。

舌尖上的嘉興味

中國年味,藏在傳統(tǒng)美食里。作為嘉興的傳統(tǒng)非遺美食之一,尺糕寓意吉祥如意、步步高升。在嘉興人的年夜飯桌上,常常會有尺糕的身影。活動現(xiàn)場,外國友人跟著三星村的村民親手制作尺糕,感受舌尖上的嘉興年味。

“尺糕要蒸多久?”“這個餡料是什么味的?”外國友人挽起衣袖,躍躍欲試。

“我們在做尺糕的小方格內依次覆蓋一層米粉,注意厚度要適中……”在老師的指導下,在桌前站定,將提前備好的米粉倒入模具,小心翼翼地將豆沙、棗泥等餡料依次放入并壓實。盡管來自塞爾維亞的他們都是第一次做尺糕,但都像模像樣,20分鐘后,一塊塊尺糕就被送進了蒸鍋。

“不敢相信,這竟然是我做出來的,我已經迫不及待想品嘗我自己做的尺糕了!”笑著說。

伴隨著蒸氣彌漫,糯米的香甜味逐漸飄出,尺糕蒸好了。“這個粉紅色花朵形狀的尺糕就是我做的!”一邊吃一邊拍照記錄,“太好吃了,如果有機會的話,我還想更深入地學習這道美食,為我的家人做一次!”

舌尖上的美味,讓跨國文化交流“有滋有味”。活動現(xiàn)場,外國友人對餃子這一中國傳統(tǒng)美食興趣濃厚。在村民們的指導下,從調餡、搟皮、包餃子到煮餃子,外國友人沉浸式體驗餃子制作的全過程,現(xiàn)場歡聲笑語不斷。

25歲的告訴記者,她曾在家鄉(xiāng)的中餐館吃過餃子,但自己包餃子還是第一次,“我非常喜歡中國美食和中國傳統(tǒng)文化,聽說中國人過年會吃餃子,原來這就是中國人的年味!”

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