上海非遺美食(上海非遺美食名錄)

資迅| 2024-01-28| 0

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匠心智創展出具有代表性上海非遺美食的傳統工藝創意設計作品,以及新生代力量與新潮產品,展現非遺傳承發展新風貌手創未來展出云南貴州湖南西藏四省區等具有地域特色的傳統技藝項目味覺遺香非遺美食市集,展現制作過程有。

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南翔小籠,是流傳四方的上海美食傳承,是上海市嘉定區南翔鎮的傳統名產,原名南翔大肉饅頭,后曾稱南翔大饅頭,以皮薄肉嫩汁多味鮮形美著稱起始于清代同治,至今已有100多年歷史由日華軒點心店主黃明賢創始,后。

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