婺州窯、義烏紅糖等入選國家級非遺
昨天，第四批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目名錄正式公布，金華市婺城區(qū)的婺州窯陶瓷燒制技藝(傳統(tǒng)技藝類婺州窯陶瓷燒制技藝項目)、義烏市的紅糖制作技藝(傳統(tǒng)技藝類傳統(tǒng)制糖技藝項目)、武義縣的壽仙谷中藥炮制技藝(傳統(tǒng)醫(yī)藥類中藥炮制技藝項目)、蘭溪市的諸葛后裔祭祖(民俗類祭祖習俗項目)等四個項目入選。截至目前，金華市入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的項目已有32個。
在以上四個項目中，婺州窯陶瓷燒制技藝和義烏紅糖制作技藝入選第四批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄，壽仙谷中藥炮制技藝和諸葛后裔祭祖入選第四批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄擴展名錄。
婺州窯傳統(tǒng)燒制技藝
婺州窯傳統(tǒng)燒制技藝歷史悠久，積淀深厚，演化有緒，在中國陶瓷史上享有盛譽。創(chuàng)燒于東漢，鼎盛于唐，前后延續(xù)時間有2700余年，是我國陶瓷業(yè)生產(chǎn)持續(xù)時間最長，產(chǎn)品最為豐富，最有特色的窯系之一。早在東漢及三國時期，婺州窯就已經(jīng)能夠嫻熟地運用捏塑、貼粘、雕刻、鏤空等技藝，在各種器物上展現(xiàn)人物、動物、亭樓等，逼真而生動。到了宋代出現(xiàn)了高浮雕，這時期以乳濁釉雙龍梅瓶為代表的堆塑工藝已達到登峰造極的境界，生動再現(xiàn)了當時人們的宗教、民俗、服飾、建筑、雜技藝術等生活形態(tài)，這在越窯等其他窯口中還沒見到過。
諸葛后裔祭祖
諸葛后裔祭祖流傳在蘭溪市諸葛村的一種宗族祭祖儀禮。諸葛村是全國最大的諸葛亮后裔聚居地。祭祖儀禮大約定型于明嘉靖年間，歷史上為春、秋、二祭，近年來則定在農(nóng)歷八月二十八日舉行。該祭儀程序完備而有特色，保存了禮制形式和民俗特色婺州窯、義烏紅糖等入選國家級非遺，對于研究宗教文化、民間信仰皆有重要價值。保護“諸葛后裔祭祖”這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，將有助于弘揚民族精神，推進和諧社會建設，具有一定的現(xiàn)實意義。
義烏紅糖制作技藝
義烏紅糖制作技藝是以義烏本地所產(chǎn)的青皮糖梗為原料，用木車牛力絞取蔗水，用鐵鍋熬制紅糖的一種傳統(tǒng)手工技藝。據(jù)《洋川賈氏燕里村譜》記載，義烏紅糖制作技藝可上溯至清順治年間，傳承至今已有400余年的歷史。其傳承譜系完整，主要流傳于義亭、佛堂及其周邊地區(qū)。義烏紅糖制作技藝使用獨有的木糖車、飼糖斗、梅花灶(一字灶)等器具。其中“木糖車”是先人流傳之重要器具，曾一度損毀，后恢復使用。是古代原始制糖術的歷史傳承，具有重要的活態(tài)的歷史文化價值。
武義壽仙谷中藥炮制技藝
武義壽仙谷中藥炮制技藝始于唐高宗李治永徽年間，武義名人葉法善在四川青城觀得到著名藥王孫思邈指點。回武義后，他采集鐵皮石斛、靈芝等藥材精心炮制，行醫(yī)治病，為鄉(xiāng)民解除疾苦。657年，葉法善受召入京，被唐高宗賜為皇家道士。此后，他的許多炮制技藝和中藥秘方在當?shù)孛貍鳎瑸閴巯晒人幪柕膭?chuàng)立打下了基礎。1909年，李金祖(1871—1945年)在武義創(chuàng)壽仙谷藥號，掌握并發(fā)明了“仿野生盆栽法”、“楓斗加工法”、“首烏蒸制法”、“鹽水杜仲炮制法”、“三葉青研磨法”、“鮮石斛隔水煎法”，“鐵皮石斛浸膏煉制法”等上百種中藥炮制技法，形成了道地藥材采集，仿野生栽培，炮制，組方，煎制等壽仙谷中藥傳統(tǒng)炮制技藝。
市文化產(chǎn)業(yè)與非遺處工作人員介紹，截至目前，金華市共有32個項目入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。為保護和傳承傳統(tǒng)文化技藝，市非遺中心每月定期舉辦非遺項目展覽，并通過多種媒介進行專題報道。
金華市32項國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄匯總：
好吃類：金華酒傳統(tǒng)釀造技藝、火腿腌制技藝、婺州舉巖茶制作技藝，義烏紅糖制作技藝，武義壽仙谷中藥炮制技藝。
好看類：東陽木雕、竹編、盧宅營造技藝，諸葛村古村落營造技藝，永康錫雕、十八蝴蝶、九獅圖，浦江鄭義門營造技藝、麥桿剪貼、剪紙，武義俞源古建筑群營造技藝，金華婺州窯陶瓷燒制技藝
好聽類：蘭溪攤簧，浦江亂彈，義烏道情，金華道情、婺劇、黃初平(黃大仙)傳說，永康醒感戲、鼓詞。
好玩類：浦江板凳龍，永康方巖廟會，蘭溪斷頭龍、諸葛后裔祭祖，東陽翻九樓，磐安趕茶場，浦江迎會。
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