山西十大非遺美食(山西十大非遺美食圖片)

資迅| 2024-01-28| 0

山西十大非物質(zhì)文化遺產(chǎn)長(zhǎng)治八義窯忻州古琴文水長(zhǎng)拳平遙推光漆器平定刻花瓷東湖老陳醋晉南威風(fēng)鑼鼓絳州澄泥硯廣靈剪紙晉城潞綢晉南威風(fēng)鑼鼓富有“天下第一鼓”之美稱山西十大非遺美食，傳承時(shí)間久遠(yuǎn)山西十大非遺美食，傳統(tǒng)曲牌豐富近年來(lái)。

1山西太谷餅太谷餅產(chǎn)自山西太古，始于清朝，是王室貴族非常喜愛(ài)的美食太谷餅外酥里軟，有一股股濃郁的谷香和芝麻的香味，可以儲(chǔ)藏很久2河北驢肉火燒驢肉火燒起源明建文二年，是非常悠久的一道北方小吃北方養(yǎng)驢的比較。

刀削面龍須面掛面等等面食讓人一看就胃口大開(kāi)但是我今天要介紹的這道非遺美食，是面食可又不是面條，這就是山西十大面食之一的莜面栲栳栳莜面栲栳栳也叫莜面窩窩，是山西高寒地區(qū)尤其是忻州地區(qū)的人們十分喜愛(ài)的一道傳。

9大同黃燒餅縣級(jí)非遺項(xiàng)目之一，屬于糕點(diǎn)類山西大同的著名小吃，大同當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)其原料是白面白糖芝麻和胡麻油，將這些雜糅在一起，用胡麻油和白面反復(fù)揉搓攪拌經(jīng)過(guò)復(fù)雜的工藝之后，之后再用烘烤箱烤干，這樣出來(lái)的餅子。

作為一個(gè)天津人要說(shuō)的天津非遺美食太多山西十大非遺美食了，下面我就給大家介紹一下天津本地人愛(ài)吃的非遺美食 1耳朵眼炸糕耳朵眼炸糕是聞名海內(nèi)外的“天津三絕”食品之一，亦是三絕食品中唯有的清真食品它的舊址因緊靠著耳朵眼胡同而得名。

1山西非遺美食太谷糕太谷餅，意為“和合，虛幻如谷”，過(guò)去能吃的人非富即貴，慈禧太后紀(jì)曉嵐等人都愛(ài)吃~是一個(gè)小姐姐休假后在辦公室從山西帶回來(lái)的家鄉(xiāng)特產(chǎn)，還沒(méi)嘗出太谷餅的好味道就給同事們品嘗了看太谷餅好像。

但作為一個(gè)用嘴知道地方的吃貨，山西大同的美食深得我心1渾源涼粉這種美味是大同地方特色的著名小吃大同涼粉的代表，這種涼粉是用土豆淀粉豆腐干和當(dāng)?shù)厝讼矚g做的蠶豆混合成粉這樣做出來(lái)的涼粉叫清色，外觀口感滑嫩。

一本地美食 11頭腦八珍湯也許面食能代表山西，但是唯有頭腦才能代表太原出了太原城，便再無(wú)頭腦在我小的時(shí)候，只有“清和元國(guó)營(yíng)單位”的頭腦最為正宗，每當(dāng)冬日早晨七點(diǎn)不到，整個(gè)飯店就擠滿了人，更有甚者從義。

各地非遺美食廣東省小鳳餅小鳳餅，即廣州人俗稱的雞仔餅，是廣式糕點(diǎn)之一，始創(chuàng)于清代咸豐年間它是用面團(tuán)混合豬油及干果餡料烤制而成外層松脆，餅餡肥軟，具有香甜咸等多種滋味，是老廣州人飲早茶時(shí)最喜愛(ài)的。

莜面栲栳栳是山西十大面食之一，其工藝講究，成形美觀與口感勁道完美結(jié)合，加上“羊肉臊子臺(tái)蘑湯，一家吃著十家香”，便成了地地道道的美食，就連康熙皇帝朝拜五臺(tái)山時(shí)，也以品此為人生快事 10汾城臊子面臊子面是山西晉南臨汾運(yùn)。

熱干面是武漢最著名的食物之一，是武漢人生活中不可分割的一部分，并成為山西十大非遺美食他們心目中在全國(guó)的小吃代表中，占有一席之地的武漢食物代表面條纖細(xì)根根有筋力，色澤黃而油潤(rùn)，滋味鮮美拌以香油麻醬蝦米五香醬菜等配料。

陜西西安清真糕點(diǎn)椰蓉酥雪白的酥皮層層起酥，里面包裹著飽滿的椰蓉餡料，酥香中帶著略有似無(wú)的甜，還帶著清新的椰果香山西非遺美食太谷餅山西非遺美食太谷餅，歷經(jīng)幾代人的傳承，如今已經(jīng)成為山西非遺美食杭州特產(chǎn)。

1抿尖面山西的面食種類很多，抿面就是其中一種，不用搟，不用削，而是“抿”，做好的抿尖面可“滑”入口中，再配上食材多樣的澆頭，澆頭可以根據(jù)自己的口味偏好進(jìn)行改良，可葷可素，還可以再加一些其他的食材，比如。

山西十大非遺美食(山西十大非遺美食圖片)

2六味齋六味齋創(chuàng)建于清乾隆年間1738年，至今已有200多年歷史，分店遍布太原，以非遺美食“六味齋醬肉”而聞名三晉，是老太原人餐桌上必不可少的一道美味，成為太原的代表符號(hào)，還被商務(wù)部被評(píng)為第一批“中華老字號(hào)”。

人生道路怎能不吃肉尤其是生存在中國(guó)這類特色美食遍地我國(guó)，如果不吃肉，那應(yīng)該減少了是多少快樂(lè)我們來(lái)講講這些國(guó)家級(jí)別的非遺美食肉類食品篇，看一下你吃過(guò)什么肉類食品，這種流傳下來(lái)的美味可口，如果沒(méi)去嘗一嘗那么。

也因此，月餅的地位與眾不同在中秋佳節(jié)到來(lái)之前，江西衛(wèi)視非遺美食也將全國(guó)各地的月餅呈現(xiàn)在了節(jié)目中，讓我們一起感受非遺美食月餅的傳承之味神池月餅土灶烤出來(lái)的歲月滋味在山西忻州，有一種用土灶烤制的。

山西十大非遺美食(山西十大非遺美食圖片)

大家知道在全國(guó)各地都會(huì)出現(xiàn)一些非遺文化，但是很多人對(duì)于非遺美食應(yīng)該聽(tīng)說(shuō)的比較少吧今天我就來(lái)給大家介紹幾種非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的美食廣東省的小鳳餅小鳳餅是廣式糕點(diǎn)之一，廣州本地人稱之為雞仔餅對(duì)于這道美食可是開(kāi)始。