廣西非遺美食有哪些(廣西非遺都有哪些作品)

資迅| 2024-01-28| 0

米粉桂林米粉桂林廣西非遺美食有哪些的山水不僅甲天下廣西非遺美食有哪些，桂林的米粉也別具獨(dú)特風(fēng)味廣西非遺美食有哪些，其特點(diǎn)是潔白細(xì)嫩圓滑爽口柔韌等，其主要以濕粉叉燒鹵水為主材的菜肴，其吃法多樣，可根據(jù)個(gè)人口味加入酸筍，酸豆角，花生米等配菜。

廣西與美食相關(guān)的自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中，各種米粉類別數(shù)量最多例如柳州的螺螄粉，桂林的米粉，欽州的豬腳粉，南寧的老友粉，真的是粉的天堂在廣西柳州螺螄粉可以說是目前被各大網(wǎng)紅炒得最火的一道螺螄粉了它。

牡丹銀絲酥是一種點(diǎn)心，同時(shí)也是入選非遺的一道美食，銀絲酥這個(gè)東西廣西非遺美食有哪些我一直感覺很神奇，現(xiàn)場制作，親眼看到制作的師傅用手將感覺像是糖的東西拉的非常的細(xì)，像銀絲一般，簡直是視覺上的享受，吃上一口也是香酥可口，非常的誘人當(dāng)然了。

柳州螺螄粉螺螄粉是廣西柳州的著名原創(chuàng)米粉小吃軟韌爽口的米粉，配上酸筍花生腐竹蘿卜干等輔料，再淋上鮮美的螺螄湯，成為很多人的最愛河南胡辣湯河南人的早餐，離不開胡辣湯的身影一碗胡辣湯的熬制，涉及到近。

01 南寧老友粉老友粉是廣西南寧的本土美食，于2007年入選南寧公布的首批26項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，是南寧小吃的金字招牌，口味鮮辣，湯料香濃，開胃驅(qū)寒，深受食客歡迎而經(jīng)久不衰老友粉是當(dāng)?shù)貨]有階層分化的小吃代表。

廣西何濤鉆研螺螄粉24年成非遺傳承人廣西柳州的何濤在9歲時(shí)就開始學(xué)習(xí)做酸辣粉，因?yàn)楦改甘钱?dāng)?shù)刈钤绲哪桥崂狈蹟傊鳎虼嗽诖髮W(xué)之后受到父母的影響，就選擇回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，廣西非遺美食有哪些他成為了全柳州第1個(gè)將螺螄粉攤變成連鎖店的人，鉆研。

螺螄粉其實(shí)也是廣西非常有地方特色的一道美食，它的風(fēng)味是非常獨(dú)特的，有辣酸鮮燙爽尤其是米粉非常的軟滑爽口，搭配木耳花生酸筍油炸腐竹，配料非常的濃郁有一些酸辣味和湯水調(diào)和，所以螺螄粉湯也是非常。

3廣西非遺美食螺螄粉螺螄粉是一種美味的食物雖然很多人接受不了，但是吃過一次的人就離不開了以前沒吃過螺螄粉的時(shí)候，每次都捂住鼻子吃過一次就愛上了這種味道，每次都在網(wǎng)上囤了很多螺螄粉，在家吃螺螄粉。

柳州螺螄粉獲得了非遺，而且也受到了非遺的認(rèn)證，所以才能夠帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)發(fā)展，才能夠讓柳州螺螄粉成為當(dāng)?shù)氐奶厣〕浴?/p>

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