浙江新聞客戶(hù)端 記者 陸遙

薪傳好時(shí)光，浙里幸福年。1月19日，浙江省非遺春晚暨非遺過(guò)大年活動(dòng)在杭州臨平區(qū)丁山河村“塘棲百匠”非遺工坊拉開(kāi)帷幕。

過(guò)暖冬“浙”里年味正濃

寫(xiě)春聯(lián)、打年糕、捏米塑等民俗活動(dòng)盡顯浙江的鄉(xiāng)情、鄉(xiāng)味、鄉(xiāng)風(fēng)、鄉(xiāng)音；年貨集市讓群眾體驗(yàn)到傳統(tǒng)趕集與現(xiàn)代市集的雙重樂(lè)趣；水鄉(xiāng)社戲展現(xiàn)著萬(wàn)家燈火的濃濃年味。

“新春之夜團(tuán)圓飯，家宴合餐共品嘗”，在“薪傳好時(shí)光·浙里幸福年”浙江省非遺春晚暨非遺過(guò)大年啟動(dòng)儀式上，村民朋友們齊聚一堂，在農(nóng)家院子里品嘗老底子味道的年夜飯，觀看傳統(tǒng)表演類(lèi)非遺項(xiàng)目，圍爐煮茶話家常，感受喜慶和溫暖包裹的氛圍。五谷豐登、粢毛肉圓、紅燒羊肉、吉祥春卷、八寶飯……一道道非遺美食上桌，疏解著一年以來(lái)的疲憊，是鄉(xiāng)愁最好的慰藉，也體現(xiàn)著延續(xù)千余年屬于中國(guó)人的儀式感。

現(xiàn)場(chǎng)的非遺展演從列入人類(lèi)非遺代表作名錄的清水絲綿制作技藝和中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝，到“模燭騰空穩(wěn)，推球滾地輕”的臨平滾燈表演；從以說(shuō)學(xué)逗唱為主的小鑼書(shū)演繹，到傳統(tǒng)茶食糕點(diǎn)的品嘗等，無(wú)一不讓人感嘆這些傳統(tǒng)技藝，穿越滄海桑田，歷經(jīng)世事流轉(zhuǎn)，正煥發(fā)新的魅力。

新春時(shí)節(jié)，看一場(chǎng)地道的水鄉(xiāng)社戲，趕一場(chǎng)熱鬧的年貨市集是江南水鄉(xiāng)的傳統(tǒng)項(xiàng)目。在塘棲百匠工坊旁的社戲碼頭，村民們聚攏在一起，觀看“梁山伯與祝英臺(tái)”“追魚(yú)”“游上林”等戲曲，感受熱鬧的村社集市氛圍。

集市現(xiàn)場(chǎng)，列入杭州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄的王元興特色菜點(diǎn)烹飪技藝攜八大碗特色菜品前來(lái)助力；更有老底子的土灶紅燒羊肉、法根糕點(diǎn)等美食點(diǎn)心的傳承人現(xiàn)場(chǎng)展現(xiàn)非遺技藝；還有精心打造的文旅市集等待市民來(lái)采購(gòu)年味好貨，如大紅燈籠、精美窗花、迎新春聯(lián)、精選臘味、手削藕粉、傳統(tǒng)茶食等，融合文化體驗(yàn)與商品展銷(xiāo)，促進(jìn)當(dāng)?shù)匚穆孟M(fèi)。

非遺工坊助力“浙”里振興

作為2023年浙江省“文化進(jìn)萬(wàn)家——視頻直播家鄉(xiāng)年”系列活動(dòng)之一，省非遺春晚的舉辦地也頗具特色。這是一個(gè)坐落在塘棲鎮(zhèn)丁山河村的小院子，白墻黑瓦，依河而建，被當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為“幸福的院子”。

在這個(gè)院子里，集聚了百位手藝人，通過(guò)發(fā)揚(yáng)傳承老底子糕點(diǎn)制作“土手藝”，因此也叫“塘棲百匠”非遺工坊。在這里的手藝人個(gè)個(gè)身懷絕技，充分發(fā)揮各自技藝，生產(chǎn)麻酥糖、大麻餅、椒桃片等50多個(gè)單品的非遺茶食，以及“傳粽接蛋”“孝心包”等節(jié)日禮包，助力當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興、共同富裕。

“吃的是糕點(diǎn)，品的是文化”。“塘棲百匠”非遺工坊致力于運(yùn)河文化的傳承傳播，在制作傳統(tǒng)糕點(diǎn)之余，關(guān)注塘棲本土文化的延續(xù)與煥新，于2021年建設(shè)“幸福的院子”非遺體驗(yàn)基地，兩年來(lái)深耕細(xì)作，已經(jīng)集結(jié)人類(lèi)非遺代表作名錄清水絲綿制作技藝，省級(jí)非遺代表性項(xiàng)目運(yùn)河船民習(xí)俗，市級(jí)非遺代表性項(xiàng)目傳統(tǒng)茶食制作技藝、米塑制作技藝，區(qū)級(jí)非遺代表性項(xiàng)目月餅制作技藝、灰鴨蛋腌制技藝，運(yùn)河沿線代表性民俗生產(chǎn)活動(dòng)老虎灶打年糕、土灶撘鍋糍等30多種非遺項(xiàng)目，奠定了百匠工坊建設(shè)的基礎(chǔ)。通過(guò)老手藝人帶新手藝人的方式，百匠工坊使得每個(gè)人的老行當(dāng)有了用武之地，也讓手藝得以傳承，把塘棲糕點(diǎn)背后的文化傳遞給了更多人。

書(shū)坊驛站拓寬“浙”里非遺圈

與會(huì)嘉賓在參觀百匠工坊，游覽非遺手作的同時(shí)，都對(duì)“塘棲百匠”非遺工坊里設(shè)置的臨品書(shū)坊、臨品驛站表示贊許。從臨品書(shū)房和驛站的窗外望去，河塘、農(nóng)田、村舍一覽無(wú)余，盡顯村落的原真和古樸，也方便村民在家門(mén)口參與各項(xiàng)文藝活動(dòng)。

自書(shū)房和驛站開(kāi)設(shè)以來(lái)，先后邀請(qǐng)俞彩根等10余位省、市、區(qū)級(jí)非遺傳承人駐場(chǎng)，開(kāi)設(shè)非遺傳承故事會(huì)、非遺技藝體驗(yàn)、非遺作品展覽等活動(dòng)，更好地連接非遺和現(xiàn)代生活，讓非遺走進(jìn)人民群眾，賦能鄉(xiāng)村文化發(fā)展。

據(jù)悉，浙江各地的非遺年俗活動(dòng)火熱展開(kāi)，全省各地的人民在家門(mén)口就可以品嘗非遺美食、體驗(yàn)非遺技藝、欣賞非遺展演。除了線下活動(dòng)，浙江“非遺在線”數(shù)字應(yīng)用也將在新的一年，通過(guò)數(shù)智決策、集成評(píng)估、非遺Go云體驗(yàn)應(yīng)用等內(nèi)容，更好地發(fā)揮浙江非遺的優(yōu)勢(shì)。