薪傳好時光,浙里幸福年。昨晚,浙江省非遺春晚暨非遺過大年活動在杭州臨平區(qū)丁山河村“塘棲百匠”非遺工坊拉開帷幕。寫春聯(lián)、打年糕、捏米塑等民俗活動,盡顯浙江的鄉(xiāng)情、鄉(xiāng)味、鄉(xiāng)風、鄉(xiāng)音;年貨集市,讓群眾體驗到傳統(tǒng)趕集與現(xiàn)代市集的雙重樂趣;水鄉(xiāng)社戲,展現(xiàn)著萬家燈火的濃濃年味。
幸福來臨,過暖冬“浙”里年味正濃
“新春之夜團圓飯,家宴合餐共品嘗”,在“薪傳好時光·浙里幸福年”浙江省非遺春晚暨非遺過大年啟動儀式上,村民朋友們齊聚一堂,在農家院子里品嘗老底子味道的年夜飯,觀看傳統(tǒng)表演類非遺項目,圍爐煮茶話家常,感受喜慶和溫暖包裹的氛圍。五谷豐登、粢毛肉圓、紅燒羊肉、吉祥春卷、八寶飯……一道道非遺美食上桌,疏解著一年以來的疲憊,是鄉(xiāng)愁最好的慰藉,也體現(xiàn)著延續(xù)千余年屬于中國人的儀式感。
另外,現(xiàn)場的非遺展演,從清水絲綿制作技藝和中國傳統(tǒng)制茶技藝,到“擲燭騰空穩(wěn),推球滾地輕”的臨平滾燈表演;從說學逗唱的小鑼書演繹,到傳統(tǒng)茶食糕點的品嘗等,無一不讓人感嘆這些傳統(tǒng)技藝,穿越滄海桑田,歷經世事流轉,正煥發(fā)新的魅力。
在集市現(xiàn)場,列入杭州市非遺名錄的王元興特色菜點烹飪技藝,攜八大碗特色菜品前來助力;更有老底子的土灶紅燒羊肉、法根糕點等美食點心的傳承人現(xiàn)場展現(xiàn)非遺技藝;還有精心打造的文旅市集等待市民來采購年味好貨,如大紅燈籠、精美窗花、迎新春聯(lián)、精選臘味、手削藕粉、傳統(tǒng)茶食等,融合文化體驗與商品展銷,促進當?shù)匚穆孟M。
文化共富,非遺工坊助力“浙”里振興
作為2023年浙江省“文化進萬家——視頻直播家鄉(xiāng)年”系列活動之一,省非遺春晚的舉辦地也頗具特色。這是一個坐落在塘棲鎮(zhèn)丁山河村的小院子,白墻黑瓦,依河而建,被當?shù)厝朔Q為“幸福的院子”。
在這個院子里,集聚了百位手藝人,通過發(fā)揚傳承老底子糕點制作“土手藝”,因此也叫“塘棲百匠”非遺工坊。在這的手藝人,個個身懷絕技,充分發(fā)揮各自所長,制作麻酥糖、大麻餅、椒桃片等50多個單品的非遺茶食,以及“傳粽接蛋”“孝心包”等節(jié)日禮包,助力當?shù)剜l(xiāng)村振興、共同富裕。
“吃的是糕點,品的是文化”。“塘棲百匠”非遺工坊致力于運河文化的傳承傳播,在制作傳統(tǒng)糕點之余,關注塘棲本土文化的延續(xù)與煥新,于2021年建設“幸福的院子”非遺體驗基地,兩年來深耕細作,已經集結人類非遺代表作名錄清水絲綿制作技藝,省級非遺代表性項目運河船民習俗,市級非遺代表性項目傳統(tǒng)茶食制作技藝、米塑制作技藝,區(qū)級非遺代表性項目月餅制作技藝、灰鴨蛋腌制技藝,運河沿線代表性民俗生產活動老虎灶打年糕等30多種非遺項目,奠定了百匠工坊建設的基礎。通過老手藝人帶新手藝人的方式,百匠工坊使得每個人的老行當有了用武之地,也讓手藝得以傳承,把塘棲糕點背后的文化傳遞給了更多人。
文化賦能,書坊驛站拓寬“浙”里非遺圈
在參觀百匠工坊,游覽非遺手作的同時,與會嘉賓都對“塘棲百匠”非遺工坊里設置的臨品書坊、臨品驛站表示贊許。從臨品書房和驛站的窗外望去,河塘、農田、村舍一覽無余,盡顯村落的原真和古樸,也方便村民在家門口參與各項文藝活動。
自書房和驛站開設以來,先后邀請俞彩根等10余位省、市、區(qū)級非遺傳承人駐場,開設非遺傳承故事會、非遺技藝體驗、非遺作品展覽等活動,更好地連接非遺和現(xiàn)代生活,讓非遺走進人民群眾,賦能鄉(xiāng)村文化發(fā)展。
據悉,浙江各地的非遺年俗活動火熱展開,全省各地居民在家門口就可以品嘗非遺美食、體驗非遺技藝、欣賞非遺展演。
除了線下活動,浙江“非遺在線”數(shù)字應用也將試運行,在新的一年通過數(shù)智決策、集成評估、非遺Go云體驗應用等內容,更好發(fā)揮浙江非遺的優(yōu)勢,助推浙江省共同富裕先行和省域現(xiàn)代化先行。
作者:劉海波
編輯:付鑫鑫
責任編輯:蔣萍
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