北京非遺小吃(北京非遺小吃名單)
舍家灶rdquo北京非遺小吃，這是ldquo廚柜rdquo宴席的秘訣，北京天福號(hào)醬肘子是北京市傳統(tǒng)特色風(fēng)味名食自200年前創(chuàng)業(yè)以來(lái)至今仍很有名，令人驚訝，以豬肘為主要原料，運(yùn)用傳承了約270年的秘法秘術(shù)，選用百年秘法老湯干醬28味。
三北京羊肉館子 老北京人都是離不了牛肉的，而故時(shí)北京城的牛肉飯館有三家被放到國(guó)家級(jí)非遺文化藝術(shù)名冊(cè)中，各是東來(lái)順的銅鍋涮肉烤肉季的羊肉串月盛齋的銅鍋涮肉吃牛肉的高峰期是冬仨月，進(jìn)入夏天進(jìn)入后淡旺季。
1煎餅果子 這不僅是本地人愛(ài)吃的小吃，而且在全國(guó)都非常出名，我作為一個(gè)貴陽(yáng)人，每次在家鄉(xiāng)吃早餐的時(shí)候，也非常喜歡吃煎餅果子，當(dāng)然，這還得是在北京吃的比較正宗 在烤熟的面皮上加上雞蛋火腿芝麻等等食物，再配。
1糖葫蘆北京糖葫蘆是當(dāng)之無(wú)愧的北京“甜食之王”，嘎嘣一口咬上去，甜中裹著酸，刺激著我們的味蕾現(xiàn)在常見(jiàn)的有扁扁的去核糖葫蘆山藥豆糖葫蘆核桃仁糖葫蘆豆沙糖葫蘆各種水果糖葫蘆不常見(jiàn)的有鵝肝糖葫蘆紅燒。
在嘉靖年間，烤鴨就從宮廷傳到了民間，老便宜坊烤鴨店就在菜市口米市胡同掛牌開(kāi)業(yè)，這也是北京第一家烤鴨店而當(dāng)時(shí)的名稱(chēng)則叫金陵片皮鴨，就在老便宜坊的市幌上還特別標(biāo)有一行小字，金陵烤鴨。
不是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)冰糖葫蘆是很有北京特色的一種食品，甚至代表某種樸素安祥而又不乏歷史感的市井生活，但不是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，屬于中國(guó)傳統(tǒng)小吃。
2 彩色小龍蝦暢銷(xiāo)晉豫涮蝦 晉豫涮蝦是一種美食名片，在整個(gè)新中式美食中獨(dú)樹(shù)一幟這里的小龍蝦味道十分鮮美，調(diào)料豐富，每一種調(diào)料都是根據(jù)顧客的口味需求配制而成，讓每一個(gè)人都能夠找到自己滿意的味道3 非遺。
油條是北京最常見(jiàn)的小吃，一般作早點(diǎn)食用西安糊辣湯 糊辣湯，陜西人民最經(jīng)典的小吃之一，可以說(shuō)凝聚了陜西小吃的精華幾乎在西安，只要有人居住的地方就會(huì)有糊辣湯早上穿行在背街小巷，隨處可以聞到一口口大鍋散發(fā)出肉湯。
中華 美食 文化博大精深源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，紀(jì)錄片“舌尖上的中國(guó)”展現(xiàn)了中國(guó)飲食文化的精致和源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，我國(guó)非遺 美食 數(shù)不勝數(shù)，北京西安成都重慶廣州武漢等都有很多菜列入非遺，我們杭州獲選世界 美食 名城，17道杭幫菜列入非遺，杭。
各地非遺美食 廣東省小鳳餅 小鳳餅，即廣州人俗稱(chēng)的雞仔餅，是廣式糕點(diǎn)之一，始創(chuàng)于清代咸豐年間它是用面團(tuán)混合豬油及干果餡料烤制而成外層松脆，餅餡肥軟，具有香甜咸等多種滋味，是老廣州人飲早茶時(shí)最喜愛(ài)的。
以下僅供參考不是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，屬于中國(guó)傳統(tǒng)小吃冰糖葫蘆又叫糖葫蘆，在天津又稱(chēng)糖墩兒，在安徽鳳陽(yáng)叫作糖球冰糖葫蘆是中國(guó)傳統(tǒng)小吃，它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風(fēng)迅速變硬北方冬天常見(jiàn)的小吃。
陜西西安清真糕點(diǎn)椰蓉酥雪白的酥皮層層起酥，里面包裹著飽滿的椰蓉餡料，酥香中帶著略有似無(wú)的甜，還帶著清新的椰果香山西非遺美食太谷餅山西非遺美食太谷餅，歷經(jīng)幾代人的傳承，如今已經(jīng)成為山西非遺美食杭州特產(chǎn)。
1抿尖面山西的面食種類(lèi)很多，抿面就是其中一種，不用搟，不用削，而是“抿”，做好的抿尖面可“滑”入口中，再配上食材多樣的澆頭，澆頭可以根據(jù)自己的口味偏好進(jìn)行改良，可葷可素，還可以再加一些其北京非遺小吃他的食材，比如。
四川的擔(dān)擔(dān)面是四川的獨(dú)特風(fēng)味，因?yàn)檫@個(gè)小吃是在肩上的擔(dān)擔(dān)基礎(chǔ)上，完成了整個(gè)的制作與賣(mài)的過(guò)程，所以人們給北京非遺小吃他起的好聽(tīng)名字叫l(wèi)dquo擔(dān)擔(dān)面rdquo最后一個(gè)就是武漢的熱干面了，武漢熱干面是最有名的一種面食，因?yàn)樗堋?/p>
廟會(huì)是我國(guó)傳統(tǒng)的民俗文化活動(dòng)，每年的廟會(huì)舉辦的都非常的熱鬧，具有年味，是春節(jié)最喜歡去游玩的地方，那么北京廟會(huì)一般會(huì)有哪些活動(dòng)呢主要是非遺表演非遺展示傳統(tǒng)表演等，還有結(jié)合廟會(huì)非常具有特色的傳統(tǒng)表演節(jié)目等等1。
相關(guān)推薦
四川小吃10大品牌推薦：非遺技藝加持，這些品牌‘辣’出文化味
在四川這片美食的沃土上，小吃不僅是味蕾的盛宴，更是文化的傳承。四川小吃10大品牌推薦四川宮廷糕點(diǎn)——匠心獨(dú)運(yùn)，非遺糕點(diǎn)這四家品牌，以非遺技藝為加持，將四川小吃的“辣”味與文化底蘊(yùn)完美融合，成為了四川美食文化中的璀璨明珠。
黑龍江樺川：星火稻鄉(xiāng)首屆非遺美食文化節(jié)開(kāi)幕
七月流火，暑氣漸盛，黑龍江省佳木斯市樺川縣星火稻鄉(xiāng)旅游景區(qū)開(kāi)啟首屆非遺美食文化節(jié)，這里承載著中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的開(kāi)創(chuàng)性記憶，擁有濃郁的朝鮮族民俗風(fēng)情。非遺美食文化節(jié)小吃攤位（樺川縣融媒體中心供圖）據(jù)了解，此次非遺美食文化節(jié)吸引八方來(lái)客4萬(wàn)余人，帶
鄭光榮：老北京叫賣(mài)非遺傳承人，2025春晚見(jiàn)證非遺魅力
鄭光榮，北京市第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“老北京叫賣(mài)”傳承人，同時(shí)被授予“中國(guó)非遺吆喝叫賣(mài)傳承人”及“新時(shí)代非遺傳承人”稱(chēng)號(hào)，并擔(dān)任北京正明圣達(dá)叫賣(mài)團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)。他計(jì)劃通過(guò)更多國(guó)際文化交流活動(dòng)，將“老北京的聲音”帶向世界舞臺(tái)，讓更多人聽(tīng)見(jiàn)并感受到中華文
南京小吃有哪些，來(lái)南京不能錯(cuò)過(guò)的特色小吃
南京是中國(guó)歷史文化名城，也是一座美食之都。南京的美食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，有著豐富多樣的傳統(tǒng)菜肴和特色小吃。南京小吃較之金陵菜，更有知名度一些，湯包、燒餅、鴨食、糕點(diǎn)甜點(diǎn)這些風(fēng)味小吃一定不容錯(cuò)過(guò)。·代表餐館：朱記小鄭酥燒餅、成誠(chéng)酥燒餅等。·代表餐館
石家莊無(wú)極丨特色小吃：無(wú)極饸饹
每年除夕，家家戶(hù)戶(hù)也必吃蕎麥饸饹，以象征“年經(jīng)歲末，全家和（饸）樂(lè)（饹）”。2012年，無(wú)極饸饹制作技藝被列入河北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。無(wú)極人在傳統(tǒng)手工制作蕎麥饸饹技藝的基礎(chǔ)上，不斷開(kāi)發(fā)出新品種，將無(wú)極饸饹制作成各種禮品，暢銷(xiāo)全國(guó)各地。
