制香傳承人耿發(fā)旺：堅(jiān)守只為保住那種味道
耿發(fā)旺制的盤香，隨意張合不會(huì)折斷記者平偉攝影
古人云：“沐浴更衣，凈手煴香。”自古以來，香道就是我國(guó)的一項(xiàng)傳統(tǒng)文化，而中原地區(qū)正是傳統(tǒng)香制作工藝的發(fā)源地，中國(guó)制香用香的歷史可追溯到黃帝時(shí)期，在黃帝故里新鄭也有“黃帝岐伯制香”之傳說。
新鄭耿坡村有悠久的制香歷史，在鼎盛時(shí)期全村家家戶戶制香，成為遠(yuǎn)近聞名的富裕村，更留下“地有千頃，不如姓耿”的佳話，但如今的耿坡村已不見當(dāng)日的制香繁榮，只有一位68歲的老人耿發(fā)旺依然堅(jiān)持用傳統(tǒng)工藝制香，更是憑借堅(jiān)守成為河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人。5月18日，大河報(bào)記者來到耿坡村，在一片廢墟瓦礫之間，耿發(fā)旺的制香工坊依然矗立，這是拆遷后他搭建的臨時(shí)香坊。在和他攀談的言語(yǔ)之間，耿發(fā)旺坦言最難的日子已經(jīng)熬了過去，但焦灼的是如何把傳統(tǒng)制香工藝傳承并發(fā)揚(yáng)下去，畢竟這是他數(shù)十年根據(jù)古方積累的財(cái)富，如果在他這斷了，未免太可惜。
曾經(jīng)
制香是他的驕傲
在進(jìn)入香坊之前，耿發(fā)旺熱情地招呼：“大老遠(yuǎn)過來，先洗洗手吧！”記者以為是客氣便推卻了，耿發(fā)旺反倒不好意思地說：“這算是我的一個(gè)小規(guī)矩，進(jìn)入香坊之前都得洗洗手，是對(duì)這門手藝的尊重。”
進(jìn)入香坊后，一股香料味兒撲面而來，柜子上、地上、抽屜里隨意擺放著各種形態(tài)的香。“這是線香，含艾草的，驅(qū)蚊為主，端午節(jié)前后這種香最受歡迎；這是檀香，凈化空氣；這是倒流香，這種香的煙氣是往下走的，很有意思。”耿發(fā)旺如數(shù)家珍地介紹著自己的寶貝，隨手點(diǎn)上一根香放進(jìn)香插中。“再進(jìn)里屋看看，這些瓶瓶罐罐里裝的都是各種中藥材，都是我自己去藥店挑選的，絕對(duì)純天然，無污染。”耿發(fā)旺說著，抓起幾把香便扔到地上，“沒事兒，它不會(huì)斷，我這香的柔韌性好得很！”
說到這里的制香歷史，耿發(fā)旺介紹，根據(jù)該村耿氏族譜記載，耿氏先祖攜家族成員從山西洪洞縣逃荒遷徙此地取名耿家莊，后易名耿坡村，400多年來，耿坡村一直以制香為生。清末民初時(shí)，該村100多戶人家有98戶制香，到耿發(fā)旺已是第十三代。為何要以制香為生，耿發(fā)旺表示，一方面耿氏在遷來此地之前就是制香世家，另一方面，新鄭這里有得天獨(dú)厚的水源和氣候條件。“這里的地下水含硝鹽堿量較高，氣候干燥，使得香品具有獨(dú)到的內(nèi)在品質(zhì)。”
還有最重要的一點(diǎn)，新鄭是中國(guó)制香的發(fā)源地，在晉·王嘉的《拾遺記·軒轅黃帝》中記載，“詔使百辟群臣受德教者，先列硅玉于蘭蒲席上，燃沉榆之香，沖舂雜寶為屑，以沉榆之膠和何之為泥，以涂地，分別尊卑華戎之位”。耿發(fā)旺說：“當(dāng)時(shí)制香鼎盛時(shí)期，這里流傳著‘地有千頃，不如姓耿’的說法。”
曾經(jīng)
制香是他的痛苦
隨著現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，傳統(tǒng)制香行業(yè)也逐漸沒落，眼看祖上留下的手藝有失傳的危險(xiǎn)，耿發(fā)旺有些著急。2004年開始，他用3年時(shí)間尋訪耿家老一輩的制香人，將各種香料配方整理成文字，再加上自己不斷試驗(yàn)，終于形成了自己獨(dú)到的“耿氏香”配方。“必須用榆樹皮做黏合劑，也必須用手工來調(diào)制香料，當(dāng)香料熬成后，天蒙蒙亮?xí)r就出來晾曬，但溫度也不能太高。”耿發(fā)旺興奮地說，“工業(yè)化生產(chǎn)的香都是批量化生產(chǎn)的，你看我這工具，這香是倒進(jìn)香模子后一根一根壓出來的，這樣出來的香才能有很好的柔韌度，不會(huì)隨便就折斷。”
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