百年老店綻新顏 “非遺十二道”為上海春節(jié)餐桌添新彩

歷史可追溯至1875年的上海老飯店,17日迎來了豫園店的重新開放。 上海老飯店原為榮順館,系上海浦東川沙張氏夫婦開設(shè)在上海老城廂的小飯館,因烹飪手藝精湛,口耳相傳,后來被昵稱為“上海老飯店”。今天,當人們翻開國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄,“上海本幫菜肴傳

資迅 19 2024-01-28

濃郁中國風(fēng)!148歲的上海老飯店新妝回歸!菜單主打“非遺十二道”!回味她的名場面

說起頂流本幫菜, 不得不提到上海老飯店! 阿姨爺叔的最愛 本幫菜的“濃油赤醬” 這里都有! 過年最是想念了! 趕在春節(jié)前, 148歲的上海老飯店 在歷經(jīng)近一年的閉店裝修后 煥新回歸! 對上海人來說真是一個好消息! 重新裝修后的上海老飯店, 整體建筑外觀,修舊如

資迅 20 2024-01-28

上海老飯店豫園店升級歸來 “非遺十二道”點亮新年團圓飯

圖說:上海老飯店建筑外觀修舊如舊 來源/采訪對象提供(下同) 歷時近一年的閉店升級改造,1月17日,位于福佑路242號的上海老飯店豫園店煥新回歸,用百年非遺本幫技藝為上海的新春年味加碼。 煥新回歸,百年老字號塑造新時代的幸福記憶 始創(chuàng)于1875年的上海老飯店原

資迅 16 2024-01-28
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